Cócteles de AUTOR
Tipsy Turtle
Ron blanco Havana 3, ron especiado, Malibú, zumo de lima, zumo de piña, puré de fresa y fruta de la pasión.
Seahorse Punch
Ron especiado, ron oscuro, licor de jengibre, zumo de lima, zumo de mango, zumo de naranja y miel.
Guardián Tiki
Tequila Olmeca Plata, Mezcal Vida, licor de cereza, zumo de lima, zumo de pomelo, zumo de manzana y sirope de cereza.
Madame Sour
Ginebra Beefeater Black, vermut blanco, puré de frambuesa, sirope de almendra, zumo de lima y clara de huevo.
Baleárico
Ginebra Beefeater Black, licor de brandy de naranja, limoncello, zumo de lima, sirope de azúcar y clara de huevo.
Esmeralda Fizz
Vodka AU de sandía, licor de plátano, puré de mango, sirope de sandía, zumo de lima soda.
Shell Shock
Vodka de frambuesa negra AU, licor de flor de saúco, curaçao azul, zumo de lima, puré de lichi y soda.
Canonita Golden Spritz
Licor Canonita, Licor 43, bitter de naranja y soda de pomelo.
Pisco Cucumber Cooler
Pisco, Licor 43, zumo de lima, zumo de manzana, pepino, menta y cava.
Brunch
Disponible de 10:30 a 12:30.
Todos nuestros platos de brunch se sirven en pan de masa madre tostado y cortado grueso.
British Brunch
Tocino ahumado, tomates en rama, salchicha Cumberland, huevo escalfado y alubias cocidas.
Mediterranean Smash
Tomates aplastados, jamón serrano, rúcula y aceite de oliva.
Salmon Sunrise
Queso crema con salmón ahumado, tomates cherry y rúcula, coronado con cebollino.
Benedict
Tocino, aguacate, huevo escalfado y salsa holandesa.
Extras
Pancake Stacks
Todas nuestras esponjosas tortitas doradas son caseras y se sirven en raciones de tres.
Summer Berry Stack
Con fresas frescas fresas, arándanos, y frambuesas, servidas con sirope de arce.
Choco-Banana
Con plátano cortado en rodajas y salsa de chocolate.
Dubai Chocolate Stack
Con crema de pistacho, chocolate con leche, Knafeh y pistachos picados por encima.
Classic Bacon
Con crujiente tocino, rociado con caliente jarabe de arce.
Cuencos
Tropical Paradise
Yogur griego con mango, piña, fresas, coco rallado y una pizca de semillas de chía.
Açaí Bowl
Refrescante mezcla de bayas de açaí cubiertas con fruta fresca, granola crujiente y un chorrito de miel.
Shakshuka
Huevos escalfados en una salsa especiada de tomate y pimienta, cubiertos con yogur griego y hierbas frescas. Se sirve con pan caliente al ajo para mojar.
Pequeños pargos
Baby Bristish
1 salchicha, 1 loncha de beicon y alubias cocidas sobre una tostada de pan de masa madre.
Hanging Pancakes
Tortitas esponjosas servidas en una brocheta colgante con dos salsas a elegir:
• Salsa de chocolate caliente
• Sirope de arce caliente
Alergias
🌾 Gluten (cereales que contienen gluten: trigo, cebada, centeno, avena)
🥛 Lácteos (leche y derivados, incluida la lactosa)
🥚 Huevos y productos a base de huevo
🌰 Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, etc.)
🥜 Cacahuetes y productos a base de cacahuetes
🐟 Pescado y productos a base de pescado
🦐 Crustáceos (langosta, gamba, cangrejo, etc.)
🦑 Moluscos (mejillones, calamares, almejas, etc.)
🌿 Soja y productos a base de soja. Altramuces y productos a base de altramuces
🌻 Sésamo y productos a base de sésamo
🌱 Apio y productos a base de apio
🥕 Mostaza y productos a base de mostaza
🍯 Sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/L.